花甲米線(xiàn)，又名錫紙花甲米線(xiàn)。是用錫箔紙將營(yíng)養美湯與花甲、米線(xiàn)封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤臟的作用。始于重慶， 在重慶火鍋米線(xiàn)后產(chǎn)生。在川渝(重慶、成都等)流行，一鼎鮮開(kāi)心花甲已擴到全國各地?；椎膶W(xué)名是文蛤，也被稱(chēng)為蛤蜊。

作品展示

A、理論學(xué)習：

1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。

學(xué)員選取香料

B、示范講解：

師父手把手教學(xué)

C.自我實(shí)踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
2、學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

學(xué)員自己操作

我們的優(yōu)勢

1、我們是正規，專(zhuān)業(yè)，大型的 公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿(mǎn)意后簽約學(xué)習。

學(xué)員畢業(yè)照片

2、規模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、手把手教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì )為止，學(xué)習期間，材料公司免費提供，不讓學(xué)員出一分錢(qián)。
4、 在 過(guò)程中，由專(zhuān)業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對原料和后廚設備進(jìn)行的現場(chǎng)識別和購買(mǎi)要領(lǐng)的教學(xué)。讓準備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購無(wú)后顧之憂(yōu)

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