燃面是四川省宜賓地區很具特色的特色傳統名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱(chēng)油條面，因其油重無(wú)水，點(diǎn)火即燃，故名燃面。燃面小吃選用當地優(yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統工藝加油佐料即成。因為燃面是素面，改革開(kāi)放以后燃面家族又多了一些新成員：例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺(jué)盛宴。

作品展示

講解

 A、理論學(xué)習： 
1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。

學(xué)員操作場(chǎng)景

B、示范講解： 
1、專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

師傅手把手教學(xué)

C.自我實(shí)踐： 
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
2、學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

學(xué)員制作醬料

 我們的優(yōu)勢

1、我們是正規，專(zhuān)業(yè)，大型的 公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿(mǎn)意后簽約學(xué)習。

學(xué)員畢業(yè)證書(shū)

2、規模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、手把手教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì )為止，學(xué)習期間，材料公司免費提供，不讓學(xué)員出一分錢(qián)。

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